红酒炖梨|一厨作
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 雪梨去皮。
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2/5
点击查看大图 用到在去皮后的雪梨表面划出明显的刀痕。
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3/5
点击查看大图 珐琅锅小火预热,加入准备好的红酒、冰糖,桂皮,同时等待冰糖融化。
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4/5
点击查看大图 随后在锅中放入雪梨,以最小火焖煮30分钟。
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最后一步
点击查看大图 过程中可以开锅翻动雪梨,使其充分吸收红酒。关火冷却,然后放进冰箱等24小时后即可食用。
小贴士
贪吃的吃货们,这道菜孩子和孕妇忌食哦。
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2016-07-22
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