排骨两吃~莲藕排骨汤和红烧小排
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 排骨用热水绰三五分钟去浮沫
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点击查看大图 捞出后用水清洗干净残留浮沫
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点击查看大图 起锅加入红枣葱段煲一小时后捞出部分小块排骨,盛一碗汤出来
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点击查看大图 加入去皮洗净切成块的莲藕继续煲1小时
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点击查看大图 另起油锅小火炒糖色,放入排骨翻炒
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点击查看大图 加入盛出的一碗汤加蚝油盐少许醋小火烹10分钟改大火收汁
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最后一步
点击查看大图 尝尝味道,加适量盐翻炒两下,放芝麻点缀
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展开全部7个步骤
发布于 2016-07-21
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