绿豆冰沙

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  将绿豆取出清洗后放入小锅里。

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  水可以多放些煮的时候会蒸发水分

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  大火煮沸直到绿豆开花脱皮再调小火慢炖。

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  差不多看起来有稠稠的质感就可以下冰糖煮化之后搅拌均匀。可以用筷子沾一下试试甜度，这个按个人喜好放糖。（本人是特喜欢甜食所以放的糖多）

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  煮好之后到入碗中，敷上保鲜膜放入冰箱冷藏。

• 最后一步
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  如果不想冻成冰块，就可以冻成凉的沙沙直接吃就行！

小贴士

中医认为绿豆下火气，夏季烧烤啤酒最容易上火，这个时候就需要绿豆沙来降降火。

发布于 2016-07-21

换一个做法

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