绿豆冰沙
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将绿豆取出清洗后放入小锅里。
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点击查看大图 水可以多放些煮的时候会蒸发水分
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点击查看大图 大火煮沸直到绿豆开花脱皮再调小火慢炖。
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点击查看大图 差不多看起来有稠稠的质感就可以下冰糖煮化之后搅拌均匀。可以用筷子沾一下试试甜度,这个按个人喜好放糖。(本人是特喜欢甜食所以放的糖多)
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点击查看大图 煮好之后到入碗中,敷上保鲜膜放入冰箱冷藏。
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最后一步
点击查看大图 如果不想冻成冰块,就可以冻成凉的沙沙直接吃就行!
小贴士
中医认为绿豆下火气,夏季烧烤啤酒最容易上火,这个时候就需要绿豆沙来降降火。
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展开全部6个步骤
发布于 2016-07-21
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