平菇炒木耳
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 木耳提前用清水泡发洗净切条,平菇洗净一起装盘备用。
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2/8
点击查看大图 五花剁成肉泥,白菜梗、青椒、红椒全部切粗丝、大葱切圈、蒜子拍碎、姜切丝。
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3/8
点击查看大图 锅洗净擦干,倒入适量油,六成热时倒入葱、蒜。
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4/8
点击查看大图 葱蒜爆香,放入姜丝、肉末、料酒。
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5/8
点击查看大图 肉末炒香,倒入平菇、木耳。大火爆炒1~2分钟。
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6/8
点击查看大图 平菇、木耳炒2分钟后,放入白菜梗、青椒、红椒丝、生抽、盐、翻炒均匀。
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点击查看大图 青、红椒丝爆炒30秒,鸡粉调味炒匀即可起锅装盘。
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最后一步
点击查看大图 完成✅
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发布于 2016-07-21
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