肉末蒸滑蛋#方太蒸爱行动#

食尚煮易爱下厨

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  猪肉洗净切小块，用搅拌机搅碎，调入盐、鸡粉、拌匀腌制片刻

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  鸡蛋敲入容器内，打蛋器通电，将鸡蛋搅成蛋液

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  倒入100克温水，再次搅打蛋液，直至均匀

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  过滤一遍蛋液

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  腌制过的肉末放在蛋液上面，摊放均匀，不要全部堆在一起，这样难熟

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  裹上保鲜膜，放入蒸锅内

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  遮上锅盖，大火蒸13分钟，取出蛋羹，淋上橄榄油、酱油即可

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发布于 2016-07-21

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