肉酿苦瓜汤#我要上首页清爽家常菜#
2.0万人浏览 · 53人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/7
点击查看大图 如果晚上要做汤，中午的时候就要先用开水提前把黄豆泡上。
-
2/7
点击查看大图 咸菜用手撕成条状
-
3/7
点击查看大图 肉馅剁好，加入一勺盐，两勺生抽，半勺鸡粉，搅拌均匀，备用。
-
4/7
点击查看大图 苦瓜切段，长5厘米左右，把籽掏干净。
-
5/7
点击查看大图 把肉馅塞进苦瓜
-
6/7
点击查看大图 在高压锅依次放入黄豆，咸菜，姜片，苦瓜。并加入适量清水，水不用漫过苦瓜。上汽后大火煮3分钟，改小火煮10分钟，关火。
-
最后一步
点击查看大图 开吃！我超爱吃哦，一次可以吃两碗，哈哈！
小贴士
1、苦瓜选细长形的，这样塞肉的时候就不用塞太多。2、肉馅的肥瘦比例大概在7：3左右，瘦7肥3，肥肉如果太多，煲出来的汤会有很多油。
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2016-07-20
换一个做法相关分类
相关推荐