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蒸扇贝

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难度：切墩(初级) 时间：15分钟

食材清单

粉丝适量、扇贝 12只、

蒜蓉适量

、葱花适量、

鲍鱼汁 4勺

、食用油适量

烹饪步骤

2/1
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1.粉丝开水泡软，略切段备用2.扇贝外壳洗刷干净，剩一扇壳，去肚洗净3.蒜切碎，葱切小段背备用4.泡好的粉丝先铺一层在盘底，上面摆上扇贝，放上部分蒜蓉，再在扇贝上铺上剩下的粉丝5.水烧开下粉丝扇贝蒸5分钟撒上葱花盖盖关火6.另起锅加油爆香剩下的蒜蓉，加鲍鱼汁及适量水烧开后淋在粉丝扇贝上7.趁热开吃

小贴士

扇贝壳最好在流水下用刷子刷干净，粉丝要用开水先泡软

发布于 2016-07-20

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