孜然牛肉上上签
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/3
牛肉切小长粒或切片 加入料酒 酱油 盐 淀粉腌制20分钟,土豆切厚片 青红椒切片备用。
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2/3
牛肉用牙签穿好放入油中炸三到五分钟,捞出再过一边油;土豆炸至金黄。
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最后一步
点击查看大图 锅中留底油放入一大勺郫县豆瓣酱 葱姜蒜煸香,放入青红椒翻炒片刻,放入炸好的牛肉 土豆,最后依个人口味加入茴香 孜然 熟芝麻 翻炒均匀出锅即可。
发布于 2016-07-20
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