醋溜土豆丝
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 土豆去皮洗净；
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点击查看大图 先切薄片，再切细丝，虽然可以用擦丝器，但我还是比较喜欢自己切；
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点击查看大图 切好的土豆丝放在清水里泡一下，冲洗两遍，冲掉多余的淀粉，捞出沥干水备用；
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点击查看大图 青椒切丝，蒜切片，葱切碎；
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5/10
点击查看大图 炒锅上火烧热，倒入油；
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点击查看大图 放葱和蒜进去炒出香味；
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点击查看大图 放进沥干水的土豆丝，翻炒断生；
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点击查看大图 土豆丝翻炒断生后，放进青椒丝继续翻炒；快出锅的时候倒入香醋和盐调味即可；
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点击查看大图 一盘酸脆口感的醋溜土豆丝就可以上桌开吃了！
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最后一步
点击查看大图 很平常的一道家常菜，但是却是受到很多人喜欢的家常菜，物美价廉，怎么做都好吃，怎么做都让人喜欢。
小贴士
用香醋颜色会变暗，可以用白醋代替，颜色会更好看些。
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发布于 2016-07-20
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