芒果糯米糍
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 将色拉油、椰浆、牛奶搅拌均匀，将玉米淀粉、糯米粉加入拌匀，过筛两次，确保无颗粒。
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2/7
点击查看大图 放入锅内大火蒸20分钟，出锅后搅拌均匀。放凉后放入冰箱冷藏1小时。
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3/7
点击查看大图 芒果肉切丁～
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4/7
点击查看大图 取适当面团捏成圆饼状，放入芒果丁～
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5/7
点击查看大图 收口滚圆～
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6/7
点击查看大图 放适当椰蓉覆盖面团表面～
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最后一步
点击查看大图 装盒～成品～
小贴士
色拉油和其它液体混合的时候一定要搅拌均匀～糯米粉整熟后放凉，放在冰箱冷藏一个小时后再拿出来包馅就比较容易包～包馅的时候最好戴上一次性手套～包好的糯米糍最好当天吃掉，放冰箱过夜的话面皮会变得稍硬～如果不喜欢放牛奶的朋友可以换成等量的水，糖量可适当增加～
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展开全部7个步骤
发布于 2016-07-20
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