【微体兔菜谱】椰汁红豆糕丨夏日清凉必备甜品

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  准备食材。

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  红豆浸泡2小时，小火煮至开花，大约煮30分钟。

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  吉利丁片用冷水浸泡，泡软。

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  红豆盛出过滤。

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  放入牛奶、椰浆、糖、吉利丁片煮开（不停搅拌）。

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  在容器中先放入一半的椰汁，再放入红豆，放入冰箱冷藏10分钟。

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  冻好后的椰汁红豆糕放入另外一半的椰汁，放入零度冰箱冷藏2小时。

• 最后一步
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  可以好好享用了。

小贴士

1、吉利丁片要用冷水浸泡，泡软。 2、吉利丁片要先泡软后才能放进椰汁中，不能直接放进去不然它是一团一团的，化不开。 3、在椰汁中放入吉利丁片后要不停搅拌，不然会糊底。

发布于 2016-07-20

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