泰美味：泰式凉拌酸辣粉丝
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
虾
3只 、
肉末
20g
、
西红柿
1个 、
洋葱
1/2个 、
芹菜
1根 、
大葱
1/2节 、
指天椒
5个
、
粉丝
1包 、
柠檬
1个 、
鱼露
1勺 、
盐
适量 、
糖
适量 、
大蒜
3瓣 烹饪步骤
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1/14
虾去头，去虾线
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2/14
猪肉剁碎
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3/14
大蒜拍碎
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4/14
芹菜切段，西红柿切片，洋葱切丝，大葱切丝，指天椒切丝
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5/14
找一个大的容器，放入大蒜和指天椒用擀面杖敲出味道（其实泰国是有专门的容器敲味道的）
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6/14
接着放入西红柿，洋葱，芹菜，大葱一起继续敲出味道。
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7/14
锅里烧开水，放入粉丝，煮至熟。我觉得我很难掌握粉丝是否煮熟，所以我一直在旁边试，刚刚熟就捞起来，因为煮太久了会粘在一起的。捞出来备用。
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8/14
烫熟肉末
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9/14
烫熟虾
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10/14
然后把肉末放入容器里面
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11/14
放入煮熟的粉丝
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12/14
放入鱼露，柠檬汁，糖，盐搅拌均匀，静止10分钟就可以了。简单吧。
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13/14
我很喜欢呐
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最后一步
可以吃咯。
4/14
展开全部14个步骤
发布于 2016-07-20
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