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无水炖鱼

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难度：配菜(中级) 时间：30分钟

食材清单

野生鲤鱼一尾

、青蒜一头、香菜一株、啤酒一罐

烹饪步骤

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先处理刚买来的野生鲤鱼，我选择活鱼去鳞片（有点残忍），为了保证鱼足够鲜美！然后葱姜蒜切大片，热锅宽油，加两勺黄豆酱！鱼下锅加啤酒一罐！大火烧开转中火炖入味！青蒜切碎铺底盘入味，鱼出锅淋汤汁撒香菜碎即可！

小贴士

不要加水哦

发布于 2016-07-19

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