南乳莲藕片
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 莲藕洗净削皮切片待用
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2/7
点击查看大图 蒜末少许
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3/7
点击查看大图 南乳一块
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4/7
点击查看大图 热好油锅,放入蒜末爆香后加入藕片翻炒,30秒后加入少许清水继续翻炒以免粘锅
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5/7
点击查看大图 翻炒2分钟后加入清水至藕片一半处,盖上盖子2分钟焖一会
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6/7
点击查看大图 翻炒均匀加入少许盐、南乳一块(因为长溃疡了不能吃太咸南乳就减半了)然后翻炒均匀至收水
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最后一步
点击查看大图 完工。由于南乳外层那层衣没办法融化所以看起来南乳像未全融化那样,其实并不影响口感,最求完美的可以在放入南乳前查看是否有表层衣粘连即可
小贴士
记得买脆莲藕哦
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展开全部7个步骤
发布于 2016-07-19
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