虾仁烧豆腐
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 来个虾的全身照，好像是河虾，换成明虾也可以哦
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点击查看大图 看着就很新鲜吧，买回来放在盆子里还蹦来蹦去的
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点击查看大图 ，一个个去头，剥去外壳，洗净，用少许盐，黑胡椒粉，料酒，一小勺生粉拌匀，腌制十分钟
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点击查看大图 小米辣切小斜段
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点击查看大图 生姜大蒜切小沫备用
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点击查看大图 锅里上入少许水，放入少许盐，在放入切好的豆腐块灼一下，去豆腥味儿，而且等下煮的时候也不容易烂
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点击查看大图 焯好水的豆腐倒出来控干水备用
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点击查看大图 坐锅烧热，倒入适量油烧热，把腌制好的虾仁滑散至变色后捞出
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点击查看大图 重新洗锅上油，放入生姜大蒜末小米椒碎爆香
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点击查看大图 倒入大半勺耗油，一勺生抽，料酒半勺炒香
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点击查看大图 再加入适量的开水，不用太多哦
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点击查看大图 汤烧开后放入焯好水的豆腐，将所有豆腐滑散
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点击查看大图 在放入炒好的虾仁，期间看到家里那瓶辣椒酱还剩一点点，就放了进去，没有想到居然色泽特别好看了没有可以不放
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点击查看大图 汤汁差不多的时候放入少许水淀粉勾芡，在放入葱花出锅即可
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点击查看大图 没有想到居然超级好吃，一碗白米饭，上面舀两勺这个豆腐汤，拌一下，你们懂得
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点击查看大图 直接吃也是超级棒滴
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点击查看大图 蒜沫炒苦瓜
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点击查看大图 辣炒花蛤
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最后一步
点击查看大图 凉拌海带丝儿和朋友两个人的午餐，有木有诱惑到你们呢
小贴士
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发布于 2016-07-19
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