油浸白干

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  豆腐干洗净斜刀切片放入淡盐水里浸泡10分钟，让豆腐干浸点盐味，而且还能去除豆腥气。

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  锅里放入油炒香佐料，加入开水。

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  放入豆腐干加蒸鱼豉油、盐小火慢煮15分钟。

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  锅里放油加热后关火放入蒜末、姜丝、辣椒丝、花椒粒，最后浇在白干上即可。

• 最后一步
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  油浸白干齐活

发布于 2016-07-19

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