肉包子
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 酵母用温水化开,倒入面粉里,开始揉面,并逐步逐步加水。直到'三光'。
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点击查看大图 面团'三光后'盖上湿布进行发酵。发至手指按出一个坑不会回弹即可。
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点击查看大图 接下来切成剂子用擀面杖擀成圆片。包入馅儿。收口。包好的包子盖上湿布进行二次醒发。
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点击查看大图 二次醒发后的包子。
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最后一步
点击查看大图 根据包子大小调节蒸制时间。蒸完后,关火焖5分钟,再开锅盖。
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展开全部5个步骤
发布于 2016-07-19
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