丝瓜扁尖炒毛豆｜美食台

美食台

• 1/5
  点击查看大图

  选颗粒饱满的毛豆，剥出毛豆米；将扁尖撕成长条，放入温水泡发15分钟，中间换几次水洗去咸味，随后捞出沥干，切丁备用；丝瓜刨去外皮，切滚刀块；

• 2/5
  点击查看大图

  炒锅倒适量的油，开大火，烧至微微冒泡；放毛豆米翻炒一两分钟，炒至颜色翠绿、表皮起皱；

• 3/5
  点击查看大图

  再加上丝瓜翻炒，撒一点点盐调味；

• 4/5
  点击查看大图

  接着放扁尖炒匀，加清水、白糖煮至沸腾；

• 最后一步
  点击查看大图

  保持大火，等汤汁收得差不多时，淋点芝麻油提香；这道菜就完成了。

发布于 2016-07-18

• • space

    #精品菜谱挑战赛#芹菜猪肉饺子

  • space

    回锅肉

  • space

    香煎南瓜饼

• space
  #寻味外婆乡传承春日宴# 素菜肉馅烙饼

  56495人看过
• space
  凉拌毛豆

  10246人看过
• space
  #做川菜用豪吉#老坛酸菜牛肉面

  16498人看过
• space
  黑松露酱香彩椒牛肉炒饭

  12374人看过
• space
  #做川菜用豪吉#豆豉清蒸排骨

  34410人看过
• space
  砂锅刀削面

  4564人看过
• space
  SPCccc999
• space
  陈氏米粉

  徐不凡
• • space

    五花肉炖酸菜

  • space

    #少盐饮食 轻松生活#莲藕花生露

  • space

    简单下饭的苏子叶辣椒酱