星空主题巧克力芝士蛋糕#不思烤就很好#老板R015烤箱试用
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 1、所需食材称重、分切。
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点击查看大图 2、巧克力隔水融化。
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点击查看大图 3、奶油奶酪+白砂糖+鸡蛋+牛奶打至顺滑。
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点击查看大图 4、加入融化的巧克力与奶酪糊混合均匀
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点击查看大图 5、巧克力乳酪糊入模具中,震荡排出空气
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点击查看大图 6、用余下的巧克力酱淋在芝士糊表面,用牙签划出花纹,以模仿星星划过夜空的感觉。
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点击查看大图 7、烤箱预热160度,中层20分钟。这款老板烤箱,特有的EXP功能,立体烤管布局,能快速加热3D立体热风循环系统,可以有效的保证烤箱内温度平衡
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最后一步
点击查看大图 8、另外内置上下双温度探测器,精准到1度,对于靠芝士这种较嫩的甜品,尤为贴心。待烘烤完在烤箱中冷却后取出入冰箱冷藏4个小时,冷藏过后的乳酪蛋糕用脱模刀小心脱模,再用星星饼干装饰即可
小贴士
1、 乳酪蛋糕烘烤温度不易过高,过高容易开裂。 2、 烘烤过后的乳酪蛋糕组织比较娇嫩,冰箱冷藏后的更易脱 模,
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发布于 2016-07-18
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