薄荷田螺饼
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 新鲜田螺买回来，先泡在水里，泡一夜，让田螺吐去细沙和泥土。然后放水煮熟，用牙签挑出田螺肉。
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点击查看大图 可食用薄荷洗净，切碎。
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点击查看大图 面粉中打入鸡蛋，我用的土鸡蛋，所以打了两个，普通鸡蛋一个就可以。
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点击查看大图 倒入田螺肉，薄荷叶，适量盐搅拌均匀。
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点击查看大图 锅中放油，油热后，用勺子舀入面糊，中火煎，煎完一面，翻面，煎至两面金黄。
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6/8
点击查看大图 超级好吃！
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点击查看大图 好吃！
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最后一步
点击查看大图 薄荷叶很香！但是跟田螺一点儿不冲突！
小贴士
田螺买不到鲜活的，可以去超市或者水产品市场买煮好，处理好的半成品。如果没有田螺，直接用薄荷叶做薄荷饼也很美味哦！
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发布于 2016-07-18
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