薄荷田螺饼

若愚妈妈在厨房

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  新鲜田螺买回来，先泡在水里，泡一夜，让田螺吐去细沙和泥土。然后放水煮熟，用牙签挑出田螺肉。

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  可食用薄荷洗净，切碎。

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  面粉中打入鸡蛋，我用的土鸡蛋，所以打了两个，普通鸡蛋一个就可以。

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  倒入田螺肉，薄荷叶，适量盐搅拌均匀。

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  锅中放油，油热后，用勺子舀入面糊，中火煎，煎完一面，翻面，煎至两面金黄。

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  超级好吃！

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  好吃！

• 最后一步
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  薄荷叶很香！但是跟田螺一点儿不冲突！

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发布于 2016-07-18

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