彩椒蒸蛋

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  彩椒洗净，中上部横切成2瓣，然后用勺子挖出内瓤。

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  敲一个鸡蛋入内，撒一点盐，火腿丝和辣椒丝。浇上一点儿热油，会让鸡蛋有股煎蛋的味道。

• 最后一步
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  蒸上10-15分钟，要吃彩椒的话时间得久一点。这个蒸菜，不像一般蒸蛋搅拌，带点彩椒清甜和煎蛋的味道，作为点心或早饭非常适合。舒心暖胃，举手之劳！

发布于 2016-07-18

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