海鲜焖面
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/8
1、干贝用黄酒浸泡，最好隔天浸，然后将干贝撕成丝。
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2/8
2、将所有的食材收拾干净后切成小块。
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3/8
3、将大葱爆香后放入虾仁、墨鱼、海参煸炒，最后放干贝，单独盛放。
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4/8
4、将蘑菇单独煸炒后单独盛放。
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5/8
5、放一半花生油、一半猪油煸炒丝瓜，烧软后放水。
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6/8
6、另一个锅里放水将面条超水后，放在凉水上冲一下，下面的时候放一点点盐。
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7/8
7、将凉过的面条放入有蔬菜的大锅里，烧开后先放蘑菇，然后放海鲜。
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最后一步
8、放入盐、生抽、胡椒粉、一点点糖调味，中火焖煮大概7、8分钟后淋点香油即可起锅。
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展开全部8个步骤
发布于 2016-07-18
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