咖喱蛋炒饭
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 土豆和红萝卜剁成丁。
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点击查看大图 火腿剁成丁。
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点击查看大图 把隔夜剩米饭从冰箱里拿出来放到无油、无水的锅里炒散,蒸发水份。
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点击查看大图 一个鸡蛋打散。
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点击查看大图 锅里放少许油把鸡蛋摊碎。
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点击查看大图 锅里放少许色拉油,待八层热时放入八角、花椒、姜炸香后再捞出,再把土豆丁、胡萝卜丁、火腿丁放在少量油锅里翻炒。
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点击查看大图 待土豆变色时再放入米饭翻炒均匀。放入
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点击查看大图 待米饭与各种丁混合均匀时放入鸡蛋翻炒。
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点击查看大图 把咖喱切成小块。
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点击查看大图 放在热水中融化开。
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点击查看大图 待鸡蛋、米饭、各种丁混合均匀时再放入咖喱糊翻炒。
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点击查看大图 待2~3分钟后放入葱花关火。
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最后一步
点击查看大图 盛入盘中,周围放四个鹌鹑蛋装饰一下。。
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发布于 2016-07-18
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