尖椒鸡杂

Fewaves

• 1/6

  1.青红尖椒洗净，去籽，斜切成1cm长的小段。木耳用温水泡开，洗净撕成小朵（特别注意根部要洗净）。葱、姜切成末备用。

• 2/6

  2.鸡心、鸡胗清洗干净，片成片放进碗里，加上盐、鸡精、黄酒搅拌均匀使之入味。片鸡心、鸡胗的时候要格外小心，这两个家伙可是出了名的难切，最好找把好刀来用。

• 3/6

  3.炒锅放火上，倒入25ml油，油到五成热时，放入姜末、葱末煸炒。

• 4/6

  4.闻到葱、姜的香味后，就放鸡心、鸡胗煸炒，炒到断生后（差不多是变色之后再炒2分钟），盛入碗内。

• 5/6

  5.炒锅内再放少量油，油到五成热时，放入青、红尖椒稍微炒一下。

• 最后一步

  6.接着倒入鸡杂、木耳，加白糖、鸡精、酱油，翻炒均匀后就可以装盘了。

4/6

  展开全部6个步骤

发布于 2016-07-18

• • space

    蔓越莓红糖发糕#优思明3.14 狗年第一波撒狗粮攻略#

  • space

    回锅肉

  • space

    #精品菜谱挑战赛#芹菜猪肉饺子

• space
  蒜蓉蟹柳

  3762人看过
• space
  抹茶蜜豆曲奇饼干

  6428人看过
• space
  春天进补—羊骨汤

  1690人看过
• space
  咖喱牛肉蔬菜焖饭

  4700人看过
• space
  #做川菜用豪吉#川香鱼段

  28202人看过
• space
  #做川菜用豪吉#茯苓糕

  15443人看过
• space
  牛肉包蛋

  怪味熙
• space
  10寸奥利奥咸奶油蛋糕

  梦之瑄1
• • space

    #车厘子自由行#车厘子拿破仑

  • space

    东北人离不开的“拌鸡架”

  • space

    麻辣兔