排骨焖饭电饭锅
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 排骨洗净放进凉水锅里,锅里加几片姜片,和少许料酒,煮开,煮两分钟,捞去浮沫以后,把排骨捞出来,
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点击查看大图 把热水煮过的排骨放进大碗里,放几片姜片,少许生抽和料酒,花椒腌制一下排骨,大概20分钟左右就行,
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点击查看大图 腌制排骨的时候把配菜准备好,青椒和香菇都切成小块,
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点击查看大图 炒锅加油加蒜末姜丝爆香,加入腌制好的排骨翻炒,加点耗油和少许料酒,再加入切好的香菇和青椒翻炒一下,放入一碗热水,水不要放太多。炖几分钟把水炖的快没有了加盐关火,
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点击查看大图 电饭锅里放好大米和水,米跟水的比例跟以前单纯蒸米饭时的用量一样,把炖好的排骨倒进电饭锅里,打开蒸米饭的模式就可以了。
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最后一步
点击查看大图 米饭蒸好翻一下色泽很好又有排骨香的米饭蒸好了。很好吃的
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发布于 2016-07-17
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