板栗烧排骨
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/4
点击查看大图 板栗剥皮切成两半,准备好姜蒜八角配料。
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2/4
点击查看大图 排骨洗净,焯水捞起,用料酒,酱油码味。
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3/4
点击查看大图 热油下姜蒜八角,再倒入排骨,炒到表面金黄。
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最后一步
点击查看大图 倒入板栗,翻炒片刻,加入水烧开。可根据个人口味加酱油或盐。烧开后转高压锅焖煮15-20分钟即可。
小贴士
1、排骨用水煮一下,再煎炸会外酥里嫩。2、此次家里没有料酒,用桑葚酒代替,味道出奇好。估计红酒也是一个道理。
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发布于 2016-07-17
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