粉蒸排骨
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 排骨洗净,控干水分,放入葱,姜腌一会
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点击查看大图 放入十三香、白胡椒粉、红油(用豆瓣下油炒一会儿就有了)、酒糟、糖、盐、生抽老抽、辣椒面,拌匀腌1-2小时。
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3/6
点击查看大图 腌好以后,放入蒸肉粉,让每一块都裹上米粉。
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4/6
点击查看大图 土豆切滚刀块铺在盘子底,把裹好的排骨放在土豆上。
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5/6
点击查看大图 上锅蒸2小时左右,随时观察锅里的水。
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最后一步
点击查看大图 出锅了
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展开全部6个步骤
发布于 2016-07-16
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