芦蒿炒肉丝
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 里脊肉切丝、芦蒿切段(在清水里浸泡5分钟捞出),青红椒切丝,葱、姜、蒜切丝
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2/5
点击查看大图 锅烧热,下凉油,接着下肉丝,用筷子轻轻滑散捞出备用。
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3/5
点击查看大图 锅留底油,下葱姜蒜炒香,再依次下入青红椒丝和芦蒿炒半分钟
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4/5
点击查看大图 放入肉丝,然后加入生抽、盐、味精,快速翻炒均匀。
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最后一步
点击查看大图 出锅装盘
小贴士
1、把芦蒿放入清水中浸泡,这样炒出的芦蒿会更爽脆。 2、滑肉丝时放的油要比炒菜的时候多一些。
4/5
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发布于 2016-07-16
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