【香辣肉沫烧茄子】#我要上首页清爽家常菜#

冰冰手记

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  茄子洗净滚刀切块后泡水中

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  热锅热油放入蒜片炒香

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  加入香辣肉沫酱煸炒出味。

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  茄子提前捞起滤干水份后，加入炒锅中大火翻炒，加入盐、白糖

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  加入2汤匙水盖上锅盖1-2分钟，等汁水收干茄子变软。

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  汁水收干后加入青椒翻炒一下，撒入葱花准备出锅装盘。

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  成品图：少油但又很野味下饭喔！

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  成品近照

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发布于 2016-07-16

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