盐焗鸡(简单易学电饭锅版)
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 我这只鸡大概2斤多,盐根据鸡的大小适当增减。鸡洗净,稍微水分控干,均匀抹上料酒,盐(两边都要抹),腌制4个小时,有时间的腌制时间长一点,会更入味。
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点击查看大图 准备食材。
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点击查看大图 电饭锅锅底刷一层油,油热一下,然后将姜、蒜、葱花铺上去。
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点击查看大图 然后将鸡带皮的一面朝下放着,会出来不少油。按下煮饭键。大约十分钟左右会跳到保温档,别管。大概十几分钟后。给鸡翻个身,还没打开,就飘香四溢啦!
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点击查看大图 这就是翻身后一面。接着又按到煮饭键。十分钟左右又会跳,就让它在保温档带个半个小时左右吧。
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点击查看大图 当当当~熟了,捞出来了,下面很多油水,千万别倒!
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最后一步
点击查看大图 撕啊,撕啊,撒点小葱花,再把那个油水倒进去,真的好香呢。想要辣的,可以淋点辣椒油,立马变口水鸡了。当然可以放点醋啦。很嫩,也很简单,当然喜欢厨房的人来说。
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发布于 2016-07-15
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