香辣土豆片

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  锅里少许油，又热后下蒜末红辣椒和蛋黄大小的一勺郫县豆瓣。炒香至油变成红油。

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  下切好的土豆片和青辣椒。

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  放入泡椒水和泡椒，翻炒下

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  口重的可以放些盐，因为我买的土豆小，郫县豆瓣和泡椒水够咸，所以不用放盐。然后放酱油在放一点糖。

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  翻炒至熟的时候放些鸡精。就ok啦

• 最后一步

  土豆片不要炒太过，就要那种脆脆的口感，很好吃哦！

发布于 2016-07-15

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