美貌与美味并存的郁金香饺子＃太太乐鲜鸡汁中式＃
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时间：30分钟
食材清单
五花肉
250克 、
饺子粉
500克 、
菠菜
500克 、
玉米
1根 、
洋葱
1个 、
紫甘蓝
1个 、
鸡蛋
1个 、
胡萝卜
1根 、
太太乐鲜鸡汁
2勺
、
盐
1勺 、
糖
1勺 、
黑胡椒碎
、
料酒
1勺 烹饪步骤
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1/12
点击查看大图 材料备齐
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2/12
点击查看大图 洋葱和胡萝卜切成碎丁，切下玉米粒；
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3/12
点击查看大图 五花肉剁成肉泥；
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4/12
点击查看大图 菠菜焯水后榨汁，紫甘蓝榨汁；
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5/12
点击查看大图 将洋葱碎、胡萝卜碎、玉米粒和肉泥放在一起，加入菠菜榨汁儿剩下的菜渣和一个鸡蛋；
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6/12
点击查看大图 加入盐、糖、料酒、黑胡椒碎和太太乐鲜鸡汁；
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7/12
点击查看大图 顺时针方向拌匀，并且搅拌上劲；
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8/12
点击查看大图 分别用紫甘蓝汁儿、水和菠菜汁和面；
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9/12
点击查看大图 将菠菜汁面团搓成长条，白面团擀成正好可以包裹菠菜汁面团大小，再降紫甘蓝面团擀成可以包裹白面团大小并且裹住；
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10/12
点击查看大图 将裹紧实的面团搓成粗细均匀的长条，切成同等大小的剂子；
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11/12
点击查看大图 包出来的饺子底部绿色，中间白色，饺子边缘部分是紫色
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最后一步
点击查看大图 锅里水烧开后放入饺子，点三次水即可。
小贴士
1.可以换成任何可以榨汁的蔬菜来给饺子皮调色； 2.将榨过汁的菠菜渣加入饺子馅里是为了增加植物纤维，馅儿的颜色也会更好看； 3.包好的饺子一次吃不完可以放入冰箱冷冻保存。
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展开全部12个步骤
发布于 2016-07-15
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