红?黄?双煞
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 还是先看看我们削好皮儿的土豆
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点击查看大图 尽可能的把土豆切成细丝,不行的话就买装备开外挂吧…然后放水里洗下淀粉,大夏天的,吃清爽点儿的…然后锅里放水烧开把土豆丝扔里面烫个几十秒,捞出来沥干水,别烫太久,一会儿还炒呢
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点击查看大图 辣椒切丝,最好是青椒,这个…其实…我买的时候它是青椒来着…葱姜按你喜好切一切,咱先炒原味的,一会儿告诉你为啥
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点击查看大图 锅里放油,下葱姜爆香,扔土豆丝和辣椒丝进去,炒两下,按你口味加点料酒,盐,香油,再炒两下盛出来就行了,脆脆哒
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点击查看大图 然后炒酸辣味的,有木有发现辣椒比原味的少很多?我吃蒜胃会难受所以就没加,你可以加点,和葱姜一起下锅就行啦
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点击查看大图 刚才炒原味土豆的锅不出意外的话应该不用刷…懒癌晚期如是说…锅里放油,扔葱姜进去爆香,按你吃辣程度加点郫县豆瓣酱进去,小火炒出红油,扔土豆和辣椒进去,炒匀,根据你口味加点料酒,盐,糖,炒两下,最后再加点醋,顺手勾个芡就可以出锅啦~我勾芡用的之前土豆洗出来的淀粉…好了别说了我知道我懒…
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点击查看大图 来,张嘴~然后答应我不要看下一步了…
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最后一步
点击查看大图 既然你那么不听劝那就别怪我不客气啦!两盘子好好的土豆丝让我一块倒在了米饭上…拌了拌…吃成了这样…但是真的很好吃啊(>﹏<)
小贴士
看出来我刀功不好的宝宝不要说话观音菩萨会保佑你哒…
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展开全部8个步骤
发布于 2016-07-14
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