香煎炒豆腐--豆腐的另一种人生

魔法巧手龍厨娘

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  前肘肉强烈推荐！怎么炒都不老！而且肥肉不多！比五花肉便宜，最关键拿来炖菜的话，有种排骨的香味！大家可以试试！前肘肉切片备用

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  胡萝卜切片，泡发好的木耳撕成小块，备用

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  葱切碎，备用

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  豆腐切成稍微薄一点的片

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  入电饼铛或不粘锅，少许油，煎至双面金黄，不要太多油，以防太油腻

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  盛出盘子准备炒

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  锅里下油，油热后➕葱花和豆瓣酱炒出香味，注意不要糊锅，否则有苦味

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  ➕肉片翻炒

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  加入胡萝卜木耳翻炒

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  多炒一会胡萝卜，否则会特别脆，大人吃可以，孩子吃要➕点水，多炒一会

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  胡萝卜炒软后加入煎豆腐，翻炒入味后➕适量盐，就可以出锅啦！

• 最后一步
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  当当当当！出锅啦！是不是还不错呢？豆腐的另一种人生！豆腐不可貌相！

发布于 2016-07-14

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