凉拌茄子土豆(饭菜一锅出)#我要上首页清爽家常菜#
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 茄子洗净去皮,根部打一十字花刀,土豆洗净带皮(也可以去皮后蒸,土豆若是太大可以切开),放在盘中,放在做米饭的电饭锅屉上,与米饭同做,米饭熟了的时候菜也熟了
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点击查看大图 香菜切段、香葱从中间破开切段、蒜压成蒜泥加盐拌匀
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点击查看大图 蒸熟的茄子用筷子挑碎
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点击查看大图 土豆去皮切厚片
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最后一步
点击查看大图 将所有材料放入盆中一起拌匀装盘即可
小贴士
1、不喜欢吃酱的可以不加酱,味道也很棒,但个人觉得加一些黄豆酱味道更好。 2、蒸菜时一定放在盘中,免得米饭里流进菜汁而影响米饭的口感。
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展开全部5个步骤
发布于 2016-07-14
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