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减肥餐……粗粮饭➕蒸黑椒牛肉片➕水煮蛋➕番茄块

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难度：配菜(中级) 时间：15分钟

食材清单

黑米适量、糙米适量、燕麦米适量、

荞麦仁适量

、

牛肉片适量

、洋葱适量、番茄 1个、鸡蛋 1个、橄榄油、盐、酱油、黑胡椒粉

烹饪步骤

1/1
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糙米、黑米、燕麦米、荞麦仁按照4:2:1:1的比例量好，洗干净，放入适量的水，水的量要比煮米饭的水多一点就可以了，然后放电饭锅泡一晚上，预约时间，煮56分钟就可以了。牛肉片加洋葱丝放入碗里加入适量的盐，橄榄油，酱油，生粉搅拌均匀，腌制。我是晚上腌好，第二天起来蒸的。蒸锅放水，放入牛肉入蒸锅，鸡蛋放入水里，大火蒸至牛肉变色即可，鸡蛋捞出泡冷水降温，鸡蛋基本上是糖心蛋（倘若喜欢全熟的，就不要泡水，等鸡蛋冷却，它的余温可以闷熟蛋黄），如果你的牛肉不是一人份的话，建议鸡蛋另外煮，这样不会煮过头。番茄洗净切块就可以了。

小贴士

材料用量我都是自己拿捏的，吃多少弄多少，每个人吃的量不同。

发布于 2016-07-14

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