超级下饭菜：白辣椒炒肉
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 食材准备
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2/8
点击查看大图 锅内少量油，先将肥肉的油煸出来
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3/8
点击查看大图 肥肉煸出油后加入瘦肉翻炒
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4/8
点击查看大图 翻炒瘦肉至变色
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点击查看大图 加酱油上色，加食盐（因为白辣椒放了盐，所以这里只要肉放点盐就可以了，不然会咸）
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点击查看大图 加入大蒜仔，白辣椒
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点击查看大图 翻炒片刻加入葱白（这里可以稍微放点水，也可以不放，我放了一点点）
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最后一步
点击查看大图 出锅啦
小贴士
白辣椒制作过程，超级简单的哦1、新鲜青辣椒洗净 2、锅内烧开水，将青椒倒进去，待颜色变绿绿的，赶紧捞出来 3、放太阳下暴晒，大概半天的样子，辣椒一边变白了，要记得给辣椒翻边晒另一边 4、如果是大太阳天，晒一天足够了，把辣椒放在盆里面放点盐腌制一下，用刀切好用保鲜膜装好放冰箱冷冻就可以啦（如果想吃带点酸味的，可以进坛子里面稍微腌制几天）
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2016-07-12
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