猪肉大葱小笼包
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 面粉加入发酵粉适量水,揉成面团,发酵两倍大,大约1个小时左右,(原谅我忘记拍图片)然后搓成长条用刀切成一个个的小面团,用擀面杖赶成圆形
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点击查看大图 趁着面团发酵的这一个小时内把猪肉剁碎,把大葱适量酱油,盐,五香粉,盐,花生油加入猪肉里搅拌,然后在加入适量水(这样做出的包子肉都是聚在一起的,和早餐店里卖的一样)顺着一个方向使劲搅拌成肉糜状态
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点击查看大图 馅料调好后,我们就开始包包子,(原谅我做的不漂亮)包好后放入蒸锅,大约20分钟左右
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最后一步
点击查看大图 出锅了!味道和早餐店差不多,至少我们自己做的吃着放心
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展开全部4个步骤
发布于 2016-07-12
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