超容易烤五花肉
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 五花肉冷水下锅焯出血水,冲洗干净切成薄片,越薄越好,一方面不需要腌制太久,另一方面好熟,吃的时候也不腻
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点击查看大图 取个碗调制腌料:韩式甜辣酱,盐,白糖,生抽,也可以放点生姜,搅拌均匀,酱料不要太稠,另外甜辣度可根据自己的口感调制。将切好的肉片放进去使之沾满酱料,便可拿出,不需要腌制。
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点击查看大图 可用电饼档活着平底锅,因为有酱料,所以最好用油纸,家里没了,就没用,这样酱料容易粘在锅底。
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点击查看大图 肉差不多有点卷了就可以翻面,烤一分钟左右即可。然后就可以用生菜叶卷着吃了,个人喜欢加点蒜瓣,没有生菜就用黄花片了,还是生菜的口感最正。
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最后一步
点击查看大图 忍住不再秀一下刀功
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展开全部5个步骤
发布于 2016-07-11
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