干香豆腐丝
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 新鲜豆腐皮二张,用清水漂十分钟,去豆腥味;
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2/6
点击查看大图 切成宽丝;
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3/6
点击查看大图 姜、蒜切末,香菜切段;
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4/6
点击查看大图 水沸后,过水五分钟左右;
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5/6
点击查看大图 热锅加油后爆香姜、蒜、辣椒粉;
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最后一步
点击查看大图 加入滤水后的豆腐丝,依次加入盐、糖、花椒粉、味极鲜后,加香菜起锅。
小贴士
豆腐皮用水先泡几分钟,去豆腥味。
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展开全部6个步骤
发布于 2016-07-10
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