酱土豆拌面
3.3万人浏览 · 232人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/5
点击查看大图 食材切成丁(那个片状的是留着晚上吃火锅时用的)
-
2/5
点击查看大图 锅里放适量水,放适量盐,煮开,放挂面,煮熟后用冷水掉一下(可以用一个盆放满冷水,面煮熟后就放进去,然后倒掉冷水)
-
3/5
点击查看大图 依次放入土豆,胡萝卜,香干,青椒,放土豆的时候加水,淹过锅底。豆瓣酱一开始放,酱油后面放,不想吃酱油可以不放。
-
4/5
点击查看大图 小碗装入适量水,将少量淀粉溶解。这是炒菜最后一步勾芡用的。
-
最后一步
点击查看大图 菜炒好了就可以放入面条,小火加热一下就可以起锅了,是不是很好看,如果土豆或香干换成肉肉,味道一定更棒
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2016-07-10
换一个做法相关分类
相关推荐