印度飞饼之鸡蛋灌饼
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食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备材料,鸡蛋打散备用、印度飞饼一定要放冰箱冷冻保存哦……
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点击查看大图 不粘锅内倒入少许油,油七层热后放入飞饼,此时需要注意待飞饼定型后才可以翻面。大家可以看到两张图片中白色的部分是逐步减少的,当白色完全消失后即可翻面(中小火煎制、飞饼下锅5秒后需要摇晃一下锅体,防止粘锅)
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点击查看大图 白色消失后翻面,颜色不错吧,记得中小火后
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点击查看大图 翻面后煎10秒左右,倒入鸡蛋液,用筷子夹起饼、蛋液倒饼下面
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点击查看大图 待鸡蛋定型后,晃动一下饼
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点击查看大图 翻面看一下,棒棒哒,而且很香……
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点击查看大图 我第二个是把鸡蛋倒入饼内的,就是刚翻面是饼会鼓起包,会筷子戳孔倒入蛋液即可
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点击查看大图 出锅喽……
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点击查看大图 里面的鸡蛋也刚刚好……
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最后一步
点击查看大图 大家可以搭配番茄酱、泰式香辣酱一起食用…
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展开全部10个步骤
发布于 2016-07-10
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