蒜泥白肉
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 五花肉洗净冷水下锅,放花椒、姜、葱、八角、香叶一起下锅煮
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五花肉煮40分钟,煮好用冷水冲凉切片。姜切末、葱切碎、蒜打成泥。
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最后一步
调料:辣椒油5勺、花椒油3勺、酱油2勺、醋1勺、鸡精适量、盐适量、葱姜蒜混合浇在肉上
小贴士
如何辨别肉熟木有:筷子插进肉里,如果流出血水就说明肉还没熟哈,还有我的勺子都是那种小勺子,大家看调料适量就差不多了,按个人口味来
发布于 2016-07-08
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