红烧土豆
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
猪肉
500g 、
土豆
1000g 、
姜
1块 、
大蒜
5个 、
葱
3颗 、
豆瓣
100g
、
干辣椒
10个 、
花椒
适量 、
香料
适量
、
盐
适量 、
鸡精
少许 、
植物油
200g 烹饪步骤
-
1/6
肉、土豆切成小块，姜拍破，葱、干辣椒切节；锅里放油，油熟后放入肉炒；
-
2/6
肉炒变色后放入豆瓣翻炒；
-
3/6
豆瓣炒干水分后加入姜、蒜、香料、干辣椒、花椒炒香；
-
4/6
加入土豆翻炒；
-
5/6
炒一会，加入水煮几分钟翻一下；
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最后一步
肉和土豆熟后加入盐、鸡精起锅，放入葱节。
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2016-07-07
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