土豆饼
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 土豆去皮洗净胡萝卜洗净 ,将葱切碎备用(用来调味和增加颜色)
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点击查看大图 将土豆和胡萝卜擦丝,将葱沫放一起搅匀
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点击查看大图 将一个鸡蛋打入土豆丝中 ,在土豆丝中加入适当的盐,十三香,鸡精,香油,可根据自己的喜欢放一起辣椒面,搅拌均匀后,放入少于清水够加入淀粉进行搅拌(尽可能的多放一点淀粉)因为淀粉放少了在煎制过程中会散掉,搅拌均匀后热锅(平底锅)放油,一定要等锅热后在放土豆,将土豆摊匀
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最后一步
点击查看大图 煎制两面金黄后取出,
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展开全部4个步骤
发布于 2016-07-07
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