青椒大葱炒肉丝
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 青椒、大葱,洗净切丝,梅花肉,洗净切丝,记着逆着肉的纹理切...
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点击查看大图 猪肉,加盐、油、料酒、生粉,浆好搁一边,腌个十五分钟,使肉质滑嫩...
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点击查看大图 热锅、冷油,倒入腌好的猪肉,爆炒数下,别炒太久,老了就干了...然后出锅放盘备用,洗锅,一定要洗,不然会粘锅就不好了...
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最后一步
点击查看大图 热锅冷油爆香蒜片,倒入青椒和葱丝,翻炒数下后加入料酒、盐、猪肉,和匀后盖上锅盖数秒,就可起锅了...好吃下饭...停不下来...
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发布于 2016-07-07
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