巧克力蛋糕

我学做美食

• 1/9
  点击查看大图

  食材准备好，巧克力切碎备用。

• 2/9
  点击查看大图

  把巧克力倒入牛奶中，隔水加热，使其融化。

• 3/9
  点击查看大图

  全蛋打散，并滴入5滴柠檬汁。

• 4/9
  点击查看大图

  加入三分之一糖分打发。

• 5/9
  点击查看大图

  再加入三分之一打发，最后再加三分之一糖粉，直到提起蛋液纹路不会马上消失。（这个有点稀，有尖角最好）

• 6/9
  点击查看大图

  筛入面粉及可可粉各一半，翻炒拌匀，不可画圈搅拌。（我没有筛子，就没用）

• 7/9
  点击查看大图

  接下来再放入剩下的可可粉与面粉翻炒拌匀。

• 8/9
  点击查看大图

  最后加入巧克力牛奶液。

• 最后一步
  点击查看大图

  放入圆模，直摔把气泡震破，然后放入175度预热的烤箱，中层上下火，烤30分钟，出炉。

4/9

  展开全部9个步骤

发布于 2016-07-06

• • space

    回锅肉

  • space

    香煎南瓜饼

  • space

    干锅排骨

• space
  炝拌青笋

  51984人看过
• space
  黑松露经典炒饭

  10460人看过
• space
  蔬菜沙拉

  3288人看过
• space
  特浓黍米时蔬汤

  30413人看过
• space
  精致好菜#牛油果虾仁烘蛋

  3222人看过
• space
  卤鸡腿

  4732人看过
• space
  COMMUNE 🌱 春夏Brunch

  羽蒙儿
• space
  紫米饭团💜

  萌琪妈咪
• • space

    淡奶油舒芙蕾

  • space

    无需烤箱的巧克力慕斯

  • space

    醇香黑巧克力蛋糕胚