潮汕生蚝粥
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 排骨洗净放入开水中,去掉浮沫,加入大米,水开后转小火煲半小时。期间不时搅拌防止粘锅。
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2/5
点击查看大图 香菇泡发后切丝,鱿鱼洗净剪丝(如果牙口不好的鱿鱼剪完泡半小时,不泡的话就非常有嚼劲)
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3/5
点击查看大图 生蚝洗干净滤掉水
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4/5
点击查看大图 冬菜切碎
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最后一步
点击查看大图 米煮开后加入香菇煮直香味出来,再放入鱿鱼、生蚝、冬菜、盐、黑胡椒粉。约1分钟就可以起锅了。
小贴士
生蚝要用盐抓一下再多次清水冲洗才能把粘液洗干净。
4/5
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发布于 2016-07-06
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