杂烩面
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时间:30分钟
食材清单
挂面
由个人食量而定 、
鸡蛋
一个 、
瘦肉
一小块 、
长豆角
两根
、
青菜
三片 、
朝天椒
2个 、
香葱
一小根 、
油、盐、鸡精
适量
、
生抽
一小勺 、
大蒜
两个 、
生姜
一小个 烹饪步骤
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1/14
点击查看大图 长豆角、青菜、肉、香葱、大蒜、生姜朝天椒洗净备用
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2/14
点击查看大图 将备好的料切好。
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3/14
点击查看大图 放油烧热煎鸡蛋
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4/14
点击查看大图 煎好后弄成小块,盛出来(也可以不弄碎)
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5/14
点击查看大图 将肉放入锅内翻炒一分钟
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6/14
点击查看大图 放入大蒜,生姜,朝天椒爆香
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7/14
点击查看大图 放入长豆角翻炒两分钟后加水
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8/14
点击查看大图 水开后加入鸡蛋一起煮
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9/14
点击查看大图 五分钟后汤变为白色,加入适量盐和鸡精,加入一小勺生抽
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10/14
点击查看大图 盛出汤备用(这个烫单喝也很好喝哦)
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11/14
点击查看大图 将水煮开放入适当的面条,盖上锅盖大火煮三分钟
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12/14
点击查看大图 煮好的面夹出来
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13/14
点击查看大图 用开水顺便将青菜烫熟
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最后一步
点击查看大图 将之前的烫浇在面条上,夹入青菜,撒点葱花,一碗超级美味的杂烩面就大功告成了
小贴士
盐一定要放到刚刚好哦,咸了淡了都会影响口味的
4/14
展开全部14个步骤
发布于 2016-07-05
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