自制番茄酱 宝宝辅食微课堂
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 首先我们准备好需要的食材。
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点击查看大图 瓶子冷水入锅，加水至满过瓶口，大火煮5分钟消毒。
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点击查看大图 消毒后倒扣放在架子上。
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点击查看大图 番茄划十字，用开水浸泡10分钟左右。这样做是为了方便去皮
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点击查看大图 番茄去皮，切成小块。
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点击查看大图 放入辅食机中打成糊。
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点击查看大图 起锅开火，倒入番茄糊。
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点击查看大图 大火煮开后加入适量冰糖。
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点击查看大图 加入冰糖后转小火，熬至黏稠。
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点击查看大图 加入少许柠檬汁，继续用小火煮3分钟。
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最后一步
点击查看大图 趁热装瓶，瓶子密封后倒置放凉，再放入冰箱保存，大约可以保存7天左右。
小贴士
TPIS：今日辅食小贴士 1添加の小要领 ●购买番茄时要仔细挑选，带尖角或带菱角的不要；通体红色且明显感觉较硬的不要，因为这几种很有可能是打了催熟剂。 ●宝宝补铁不仅要添加补铁类的辅食，更要给铁吸收创造一个较好的环境，维生素C有促进铁吸收的作用哦。 2黄妈说..... 保存番茄酱有两个小窍门：装番茄酱的容器要提前高温消毒，沥干水分；等番茄酱做好时，要趁热装瓶，密封保存时要倒置瓶体。 3制作小要领： 1：冰糖和柠檬是起到延长保质期的作用，一般1个番茄加2颗冰糖就可以了。 2：制作果酱时都要趁热装瓶，瓶子密封后倒置放凉，这样瓶内会形成一个真空层，也可以延长保质期。
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发布于 2016-07-05
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